10+ Millet Names in Hindi and English | बाजरा के हिंदी नाम

मिलेट, एक प्राचीन अनाज जो हमारे देश में अपनी मौद्रिक और पौष्टिक गुणधर्मों के लिए प्रमुख है, उसके विभिन्न प्रकारों के नामों के साथ जुड़ा हुआ है।

यह अनाज हमारे दैहिक स्वास्थ्य को सुधारने में विशेष भूमिका निभाता है और इसकी उन्नत खेती तकनीकें आजकल के किसानों को एक सकारात्मक मार्ग पर ले जा रही हैं।

इस आलेख में, हम जानेंगे कि हिंदी और अंग्रेजी भाषा में मिलेट के विभिन्न प्रजातियों के नामों का अध्ययन कैसे कर सकते हैं और इस अनुसंधान के माध्यम से हम अपनी भूमिका को बेहतर समझ सकते हैं।

मिलेट का यह अनुशंसानीय अनाज है जिसे हम अपनी दिनचर्या में शामिल करके विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

यह अनिवार्य रूप से ग्लूटेन-मुक्त होने के साथ-साथ विटामिन, खनिज तत्व, और फाइबर का एक उत्तम स्रोत है।

इसके विभिन्न प्रजातियों के नामों की सही जानकारी से हम न केवल खाद्य सुरक्षितता की दृष्टि से बल्कि भोजन से संबंधित सांस्कृतिक और भौगोलिक पृष्ठभूमि को भी समझ सकते हैं।

इस लेख में हम मिलेट के विभिन्न नामों के पीछे छिपे महत्वपूर्ण सांस्कृतिक और आर्थिक सांविदानिकताओं की खोज करेंगे।

Millet Names in Hindi

Millet Names in Hindi and English

Hindi Name English Name
बाजरा (Bajra) Pearl Millet
ज्वार (Jowar) Sorghum
रागी (Ragi) Finger Millet
कोदो (Kodo) Kodo Millet
कुटकी (Kutki) Barnyard Millet
सामक (Samak) Little Millet
फोटा (Fota) Foxtail Millet
प्रोसो (Proso) Proso Millet
ब्रूम (Broom) Broomcorn Millet
जंगली रागी (Jangli Ragi) Wild Finger Millet
गुआर (Guar) Cluster Bean Millet
चेनोपोडिया (Chenopodia) Goosefoot Millet
सवा (Sawa) Barnyard Grass

बाजरा (Pearl Millet)

बाजरा (Bajra) Pearl Millet

बाजरा, एक सुगंधित और पौष्टिक अनाज है, जिसमें फोलेट, आयरन, और विटामिन-बी समृद्धि होती है। यह सब्जियों और दालों के साथ मिश्रित किया जाता है और गर्मियों में उच्च तापमान में भी उगाया जा सकता है।

  • बाजरा एक सुपरफूड है जो ऊर्जा प्रदान करता है और उच्च पोषण मूल्यों का स्रोत है।
  • इसे भारत में अधिकतर उपयोग होता है, खासकर गर्मी के मौसम में।

ज्वार (Sorghum)

ज्वार (Jowar) Sorghum

ज्वार, एक सस्ता और पौष्टिक अनाज है, जिसमें फाइबर, पोटैशियम, और प्रोटीन पाया जाता है। इसे रोटियों, डोसा, और गुड़ के साथ खाया जा सकता है।

  • ज्वार ग्लूटन फ्री है और उच्च फाइबर स्रोत है, जिससे पाचन को बेहतर बनाए रखता है।
  • यह भारत में और भी कई देशों में पॉप्युलर है, खासकर रोटियों के रूप में।

रागी (Finger Millet)

रागी (Ragi) Finger Millet

रागी, एक पौष्टिक अनाज है जो कैल्शियम, आयरन, और फाइबर से भरपूर है। यह उच्च ऊर्जा स्रोत है और शरीर के लिए लाभकारी है।

  • रागी एक अद्भुत स्रोत है विटामिन्स, मिनरल्स, और प्रोटीन का।
  • इसका सेवन उच्च फाइबर के कारण डाइटेटिक विशेषज्ञों के बीच में लोकप्रिय है।

कोदो (Kodo Millet)

कोदो (Kodo) Kodo Millet

कोदो, एक समृद्धि स्रोत है जो बूँदी और दोसा बनाने के लिए उपयुक्त है। इसमें अच्छे मात्रा में पोटैशियम और आयरन होता है।

  • कोदो एक अन्य सुपरफूड है जो उच्च प्रोटीन, आयरन, और फाइबर का स्रोत है।
  • इसे भारत में और नेपाल, बांग्लादेश, और थाईलैंड में उपयोग किया जाता है।

कुटकी (Barnyard Millet)

कुटकी (Kutki) Barnyard Millet

कुटकी, एक सुस्त ग्लूटन-फ्री अनाज है जो उबालकर या तवे पर बना सकता है। इसमें फाइबर और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन्स मौजूद हैं।

  • कुटकी एक सस्ता और स्वास्थ्यप्रद मिलेट है जिसमें भरपूर मात्रा में पोषण होता है।
  • इसे व्रत और उपवास के दौरान अक्सर इस्तेमाल किया जाता है।

सामक (Little Millet)

सामक (Samak) Little Millet

सामक, एक छोटा और भरपूर भोजन है जो आंतरिक स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है। इसमें पोटैशियम, आयरन, और फाइबर होता है।

  • सामक छोटे आकार का है और उच्च पोषण मूल्यों के साथ आता है।
  • इसे उपवास और व्रत के दौरान अक्सर इस्तेमाल किया जाता है।

फोटा (Foxtail Millet)

फोटा (Fota) Foxtail Millet

फोटा, एक साकारात्मक पौष्टिकता स्रोत है, जिसमें विटामिन-बी, फाइबर, और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है।

  • फोटा एक अच्छा ग्लूटन-फ्री और आक्सर वजन कम करने में मदद करने वाला मिलेट है।
  • इसमें उच्च प्रोटीन और फाइबर होते हैं, जो सेहत के लाभकारी हैं।

प्रोसो (Proso Millet)

प्रोसो (Proso) Proso Millet

प्रोसो, एक हल्का और सुपीड़ अनाज है जिसमें प्रोटीन, आयरन, और मैग्नीशियम होता है। यह आपके दिल के लिए भी फायदेमंद है।

ब्रूम (Broomcorn Millet)

ब्रूम (Broom) Broomcorn Millet

ब्रूम, एक संगीत और सुपीड़ अनाज है जो खासकर पशुओं के लिए उपयोग होता है, लेकिन इसे अन्य अन्नों के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

जंगली रागी (Wild Finger Millet)

जंगली रागी (Jangli Ragi) Wild Finger Millet

जंगली रागी, एक जड़ी-बूटी स्रोत है जो आयरन, जिंक, और फोलेट से भरपूर है। यह विभिन्न रोगों की रोकथाम में मदद कर सकता है।

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